Sposoby przyrządzania

-23%

Wędliny domowe Polecane

Domowe wędliny smacznie, zdrowo i etycznie! Nikt nie zadba o nas tak jak my sami. Tę książkę napisało dwóch praktyków – entuzjastów wyrabiania domowych wędlin – i zrobili to po męsku, w krótkich, oszczędnych słowach: nie ma w niej ani grama zbędnych treści, są za to użyteczne metody, przepisy, z...

69.90 zł

53.82 zł

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Outlet -50%

Wędzenie ryb

Tadeusz Barowicz

Jak wybudować wędzarnię, z jakiego drewna korzystać przy wędzeniu, jaki sprzęt zakupić? Jak przygotować ryby, by nie były ani za suche, ani za słone? W tej książce znajdziesz odpowiedzi na te i inne pytania dotyczące wędzenia ryb.Specyfika wędzenia polega na stosowaniu różnych metod wynikających z...

29.90 zł

14.95 zł

Do koszyka

Wysyłka w piątek, 26.02.2021

Do koszyka

Wysyłka w piątek, 26.02.2021

-27%

Atlas wędzonek i wyrobów domowych

Marta Szydłowska

Przygotowywanie domowych wyrobów to piękna polska tradycja kulinarna. Produkty te są naturalne, świeże i zdrowe, nie zawierają szkodliwych dla zdrowia substancji, takich jak barwniki, konserwanty i ulepszacze. Książka zawiera wiele ciekawych i sprawdzonych pomysłów na własnoręcznie wytwarzane...

29.95 zł

21.86 zł

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

-23%

Tradycyjny smak. Wędliny. Wędzonki,szynki,kiełbasy

Wagner Franz Siegfried

Untitled documentJak przyrządzić wyśmienite domowe wędliny z różnych rodzajów mięsa? Prawidłowe przyrządzanie, przyprawianie, peklowanie, wędzenie i dojrzewanie takich specjałów, jak szynka, boczek czy kiełbasa kryje wiele tajemnic. Ta książka odkrywa je przed Tobą.Przeczytaj i wypróbuj! Zacznij...

35.00 zł

26.95 zł

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

-35%

Wędzenie dla smakoszy

Cosima Bellersen Quirini

Wędzenie ma bardzo długą tradycję. Zwykle z wędzonkami kojarzą nam się mięso i ryby. A przecież dzięki różnym metodom wędzenia wyjątkowo smakować mogą również sól, jaja, chleb, owoce, warzywa, sery, orzechy, zioła, a nawet słodycze! Jeśli dotychczas sądziliście, że wędzić można tylko w wędzarni,...

34.90 zł

22.69 zł

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

-10%

Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby

Franciszek Wolski

Wędzenie mięsa i ryb to wspaniała metoda na poprawę jakości oraz smaku produktów. Dla wielu stało się też ulubionym sposobem spędzenia wolnego czasu, przynoszącym sporo satysfakcji i umożliwiającym przygotowanie aromatycznych specjałów. W książce zamieszczono: - informacje o historii wędzenia -...

6.30 zł

5.64 zł

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

-18%

Wędzenie ryb

Julian Piotrowski

Wędzone ryby - aromatyczne, jedzone jeszcze ciepłe. To właśnie po takie rarytasy ustawiają się kolejki do wędzarni nad morzem i na jeziorach. Jeśli lubicie ryby, to powiecie, że nie ma nic lepszego. Oczywiście najlepiej smakuje złowiona samodzielnie, ale nie można mieć wszystkiego. Sklepy oferują...

24.90 zł

20.42 zł

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

-13%

Domowy wyrób - Tradycyjne wędzenie

Eleonora Trojan Julian Piotrowski

Stop mięsopodobnym `! Coraz więcej ludzi przedkłada smak sklepowych wędzonek, baleronów i kiełbas, choćby nosiły nie wiadomo jak obiecujące imiona jak np. szynka babuni czy przysmak dziadka, na wyroby domowe. Ci, którzy na działkach czy w ogródkach sklecili własne wędzarnie będą mogli, dzięki...

24.90 zł

21.66 zł

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

-23%

Zrób to sam. Kiełbasy własnego wyrobu

Gahm Bernhard

Untitled document Krucha i chuda kiełbasa, soczysta szynka, smakowity pasztet. Zawsze świeże, pachnące, doprawione według własnego gustu, bez konserwantów. To jest możliwe i wcale nietrudne. Wystarczy dobre mięso, podstawowy sprzęt kuchenny i trochę chęci. Tu znajdziesz wypróbowane, tradycyjne...

27.90 zł

21.48 zł

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

-23%

Zrób to sam. Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb

Egon Binder

Wędzenie jest nie tylko obrosłą w tradycje metodą ochrony mięsa i ryb przed zepsuciem - pierś kurczęcia bądź gęsi, kawałek baraniny lub właśnie złowiona na wędkę ryba stają się w dymie wybornymi przysmakami.Wytwarzanie dymu: wędzenie zimne, ciepłe i gorące środki wytwarzania dymu jak działa...

25.00 zł

19.25 zł

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

Do koszyka

Wysyłka we wtorek, 02.03.2021

-11%

Domowa masarnia

Gahm Bernhard

Ten doskonale zilustrowany poradnik prezentuje krok po kroku, czynność po czynności, jak fachowo, w warunkach domowych, dokonuje się uboju świń, bydła, owiec i kóz, a następnie rozbiera ich mięso. Z książki dowiesz się, co można przyrządzić z poszczególnych kawałków mięsa i w jaki sposób należy je...

30.45 zł

27.10 zł

Do koszyka

Wysyłka w piątek, 26.02.2021

Do koszyka

Wysyłka w piątek, 26.02.2021