Gorzka Czekolada jest wyjątkową serią beletrystyczną o bogatej kolorystyce gatunków oraz wielu formach. Cykl charakteryzuje się dużym zróżnicowaniem tematycznym, jednak wspólnym mianownikiem są losy człowieka na tle innych ludzi, jak i w starciu z nimi. To opis walki z systemem, okolicznościami, przestępczością zorganizowaną i zbrodniczymi jednostkami, a także z samym sobą. Żadna z tych książek nie nudzi, a ich akcje obejmują najszerszy z możliwych terenów naszego świata.
W serii Gorzka Czekolada dominującym gatunkiem jest kryminał, ale znaleźć można także horror, dramat psychologiczny, a nawet komedię Projekt Rosie - polecaną przez samego Stephena Kinga. Książki z tej serii dostępne są w standardowej papierowej formie, w formie e-booków, a nawet w formacie audio.