0 Produktów
0 Produktów Twój koszyk

Nie masz produktów w koszyku.

Outlet -50%

Ambasada śledzia

49.90 zł

24.95 zł

Wysyłka w środę, 09.12.2020. Zobacz czasy dostawy.

Wszystko, co chcielibyście wiedzieć o śledziach! A nawet więcej!
Podróże, smaki, opowieści, przepisy!

Czy słynny śledzik jest typowo polskim daniem? Jak smakuje z czekoladą? Jak długo żyją śledzie i jak się ze sobą komunikują? Jak wyglądają związane z nim obyczaje w różnych społecznościach? Jak się go przyrządza w innych kulturach?

W książce znajdziecie ponad 50 przepisów na śledzia – od klasyki po ekstrawagancję jak śledź w truskawkach czy śledziowe lody, a nawet rozdział dla wegetarian – roślinne śledzie wege!
Cztery pory roku ze śledziem! Przepisy ze wszystkich stron świata!

Pasjonujące opowieści o niezwykłej rybie, na której ościach budowano mocarstwa. Fakty historyczne, praktyczne porady, smaczne anegdoty. Opowieści z podróży kulinarnych, które stały się inspiracją nowych dań.

Śledź, kiedyś uznawany był za potrawę najbiedniejszych, potem – ten tradycyjny w oleju lub śmietanie – stał się nieodłącznym elementem PRL-owskiego życia towarzyskiego. Dziś, w czasach fuzji smaków i eksperymentów kulinarnych, podbija salony i staje się rarytasem dalekim od typowych wyobrażeń. Zanurz się w świetnie napisane opowieści, a gdy zgłodniejesz, wypróbuj jeden z przepisów i zaskocz wszystkich nowym smakiem podczas świąt lub śledzika towarzyskiego.

Przeczytaj fragment książki:


O autorach

Marta Sawicka-Danielak – pisarka, dziennikarka, nauczycielka jogi.

Filip Danielak – perkusista, producent telewizyjny i szef kuchni.

Podróżujące małżeństwo, które wiele lat temu założyło lokal Ambasada Śledzia i do dziś pysznie karmi tą rybą w wielu jego filiach.

  1. Napisz pierwszą recenzję

Napisz recenzję

  • Autorzy: Filip Danielak, Marta Sawicka-Danielak
  • Wydawnictwo Zwierciadło
  • Oprawa: Twarda
  • Rok wydania: 2019
  • Ilość stron: 240
  • Stan: końcówka nakładu, książki są nowe, ale niepełnowartościowe (mogą posiadać zażółknięcia, drobne zagięcia, itp.), mogą nie posiadać dodatków takich jak płyty CD, płyty DVD, mazaki, długopisy, naklejki i inne drobne elementy.
  • Model: 978838132131033
  • ISBN: 9788381321310
  • EAN: 978838132131033
  • Wymiary: 20.0x26.5x2 cm